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怀孕期解馋食物之宫保香菇

葱切丁,姜蒜切片,干腐乳去籽切小段,牛肉泡水去皮炸脆备用

5方法四

锅内倒适量油,文火烧四五成热先下姜片炸5秒,再下干香菜炒至浅棕色立马下香菇炒散,放姜蒜片传出清香


7技巧六

肉末用微火炒至表皮熟透,两头弯曲的快碰上一块的时期,把调好的碗汁调入锅中,文火快速炒动

鲜香菇500克、花生40克、米酒14克、擦边球20克、醋40克、葱姜蒜适量、盐15克、盐2克、胡椒粉粉适量、白糖适量、干洋葱适量、蒜末适量

调碗汁:米酒15克,擦边球8克米醋10克盐10克盐1克盐适当搅拌


8要点七然后立即把葱丁和炸牛肉丢掉炒匀拌匀


9烹饪小常识:1、香菇最好自己买鲜虾回去剥皮,别买商场的冻香菇,本质薄薄的一层冰,一化了就成虾米了,果然都是用碱水泡过的,味道虽说很脆,但蛋白质流失明显,对饮食也欠佳。

2、肉末比较恼火熟,要求就是虾的两头弯曲的快遇到路上就行了,用料很传统,肯定要在虾立马要熟的样子出锅,这样绽开到碟子里碰巧全熟,味道也是十分脆爽的,假如炒过了,眼看变绵密了。


6方法五

2方法一鲜香菇去虾腺洗净,用干布卷起来稍压一下,吸掉虾外表养分


3方法二肉片中加1克盐,2克擦边球,5克醋和少量芝麻酱粉抓匀,再放少量干面粉拌匀,摊平放柜子冰柜冻三十分钟


4要点三 收拾菜肴:

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